Ceviche Costeño
Ceviche de róbalo cortado en cubos, bañado en leche de tigre y suero, pimentón, cebolla y cilantro con una adición de plátano maduro en cubos fritos.
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Sea bass ceviche cut into cubes, bathed in tiger's milk and whey, paprika, onion and cilantro with an addition of diced fried ripe banana